L'Ateneo Veneto è un'istituzione che opera con finalità di solidarietà sociale e di cooperazione al processo ed alla divulgazione delle scienze, delle lettere, delle arti e della cultura, in ogni loro manifestazione. Nell'ambito delle sue finalità promuove lo studio di quanto abbia relazione in particolare con le condizioni, le esigenze e gli interessi di Venezia e dell'area veneta.

Il ristorante è divenuto parte integrante di un Museo.
Numerosi sono nel mondo gli esempi di ottima cucina affiancata ad altrettanto interessanti esposizioni temporanee o permanenti. All’interno della Fondazione Querini Stampalia, negli spazi ridisegnati da Mario Botta al pian terreno del Palazzo, adiacente al giardino progettato da Carlo Scarpa alla fine degli anni Cinquanta, ha trovato la sua giusta collocazione il Qcoffee, che andrebbe definito come il prolungamento sensoriale della Fondazione.