Itinerari Culinari

Itinerari Culinari Itinerario alla scoperta delle specialità dolciarie veneziane visita presso il laboratorio di una delle più storiche pasticcerie veneziane in cui i maestri pasticceri vi accompagneranno a scoprire la storia delle ricette più dolci e golose della Serenissima. Tra queste: lo Zaleto, un dolce di semplice lavorazione che nasce nel '500, periodo di massima espansione della Repubblica Serenissima, composto di farina gialla di grano duro amalgamata allo zucchero alle uvette e le scorze di cedro e arancio;

la Torta del Doge, creata in onore di Andrea Gritti, settantottesimo Doge de' Veneziani, a base di farina, miele, uva passa, pinoli, mandorle e liquore al rhum.
le Baute, tipici cioccolatini aromatizzati ai diversi gusti a forma della famosa maschera veneziana, la bauta;
e molti altri tutti da degustare…

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30527

Indirizzo e informazioni


Durata: mezza giornata
Mezzi di trasporto: a piedi
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