Itinerari Culinari

Itinerario alla scoperta delle specialità dolciarie veneziane visita presso il laboratorio di una delle più storiche pasticcerie veneziane in cui i maestri pasticceri vi accompagneranno a scoprire la storia delle ricette più dolci e golose della Serenissima. Tra queste: lo Zaleto, un dolce di semplice lavorazione che nasce nel '500, periodo di massima espansione della Repubblica Serenissima, composto di farina gialla di grano duro amalgamata allo zucchero alle uvette e le scorze di cedro e arancio;