La festa, animata per tutto il giorno da intrattenimenti e iniziative di solidarietà, prevede, al mattino, la celebrazione della messa di ringraziamento con la partecipazione degli ortolani dell’isola e la benedizione dei carri agricoli, mentre, nel pomeriggio, una regata su mascarete a due remi con equipaggio misto con partenza dal canale di fronte alla Torre Massimiliana.
In serata, la tradizionale pigiatura dell'uva in pubblico, con la possibilità di degustare direttamente il succo d'uva ricavato.

Organizzata dal Comitato festeggiamenti di Sant'Erasmo in collaborazione con la Municipalità di Venezia-Murano-Burano e i consorzi agricoli tipici dell'isola lagunare come ad esempio il Consorzio del Carciofo Violetto e dei produttori di vino di Sant'Erasmo.

Pigiatura, degustazione del mosto, stand gastronomici, mostra mercato con tutte le primizie locali questo il ricco programma dell’evento.